سمبوسة باللحم المفروم

المقادير: 

العجينة/
كوبين من الدقيق(فرينة)
3/4 كوب حليب
1/4 كوب زيت
رشة ملح
الحشو/
لحم مفروم حسب الحاجة
ثوم
ملح
فلفل اسود
كمون
معدنوس
زيت

الطريقة: 

نخلط مكونات العجينة لتصبح متماسكة نضعها ترتاح
الحشو
نضع الزيت في المقلاة حتي يسخن نضع الثوم + فلفل اسود ثم نضع اللحم المفروم ثم نضيف معدنوس + كمون +قليل من الماء ونتركه فوق نار هادئة حتي ينضج اللحم
نقوم ببسط العجينة كما هو مبين في الصورة ونضع الحشو ونقسمها ونصنعها علي شكل نصف دائرة ثم نقوم بقليها
وشهية طيبة

صور الخطوات: