جيوب التاجر بالدجاج ll

المقادير: 

1 توست لوزين ابيض
3 بيضات
مقادير الحشوه :
صدرين دجاج او 3 صدور
جزره مبشوره
بصله صغيره مفرومه
ملعقه كبيره مايونيز
قليل من الخردل
بقدونس مفروم
حبه ماجي
البقسماط :
انا مسويته باطراف التوست الزائدة .. طاحنتهم في الطاحونه

الطريقة: 

نحط حبتين توست فوق بعض ونجيب كوب ونظغطه لين تتقطع الاطراف .
لين نخلص كل كيس التوست .. بتطلع معاك 10 دوائر .
بالاطراف الزائده للتوست اطحنيهم زي ماقلت في الطاحونه ..
وتكونين مجهزه الثلاث بيضات في صحن وسيع شوي ..
تاخذين الدوائر وتغمسين كل وحده بالوجه والقفا في البيض وعلى طول تحطينها في البقسماط اللي سويناه ..
لين تخلصين الكميه ..
بعدين نقليها .. ماتتطول ع طول تتحمر .. حمري الوجهين ..
__________________________
الحشوه :
نحط اول شي البصله المفرومه مع ملعقتين كبيره زيت ..
ونحركها ثم نظيف عليها الماجي لين تتجانس ..
ونظيف صدور الدجاج المقطعه لمربعات صغيره عليهم ..
ونغطيها دقيقتين تقريبا وترجعين تحركينها .. لين يسير لون الدجاج ابيض
وتظيفين الجزر والبقدونس وتحركينه شويا ..
واخر شي اضيفي البهارات فلفل اسود وكمون وحركيه واضيفي الملعقه المايونيز والخردل ...
_________________________
نرجع للتوست المقلي :
تقطعين كل دائره من النص .. تسير مفتوحه وتقدرين تحشينها بالحشوه ..
وممكن تزينيها بالقدونس المفروم
وبالهنا والعافيه

صور الخطوات: