السردين المقلى

المقادير: 

ثوم
بقدونس
فلفل اسود
ملح
كمون
ليمون
زيت للتحمير
دقيق
شطه
سردين منظف ومغسول جيدا

الطريقة: 

نقوم بهرس الثوم والبقدونس ونحط عليه فلفل اسود وكمون وشطة وقليل من الملح ونحشي شرائح السردين ونبطنها بالدقيق ونحطها تتقلى في مقلاه بها زيت ساخن حتى تتحمر حبات السردين وتقدم مع البطاطا المقلية والسلاطة والليمون .

صور الخطوات: