المقادير:
2كوب دقيق
ملعقه صغيره سكر
نصف ملعقه صغيره ملح
ربع كوب زيت
ماء حسب العجن
صفار بيضه لدهن الوجهه
نصف كوب جبن كيرى سائل
سمسم وحبه البركه للرش على الوجهه
ملعقه صغيره سكر
نصف ملعقه صغيره ملح
ربع كوب زيت
ماء حسب العجن
صفار بيضه لدهن الوجهه
نصف كوب جبن كيرى سائل
سمسم وحبه البركه للرش على الوجهه
الطريقة:
نضع الدقيق والسكر والملح
ونقلبهم ثم نضع الزيت ونفرك بايدينا حتى يتداخل
نضع الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينه لينه
نتركها تستريح 10 دقائق
نحضر صاج للفرن
زنقسم العجينه نصفين
نفرد الجزء الاول على الصاج المدهون مسبقا بالزيت
ثم نضع مقدار الجبن
ثم نضع الجزء الاخر من العجين ونغلق من الاطراف ندهن الوجهه بالبيض
ونرش الوجهه بالسمسم وحبه البركه
وندخلها الفرن حتى يصير لونها ذهبى
نخرجها وتقدم دافئه وبالهنا
ونقلبهم ثم نضع الزيت ونفرك بايدينا حتى يتداخل
نضع الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينه لينه
نتركها تستريح 10 دقائق
نحضر صاج للفرن
زنقسم العجينه نصفين
نفرد الجزء الاول على الصاج المدهون مسبقا بالزيت
ثم نضع مقدار الجبن
ثم نضع الجزء الاخر من العجين ونغلق من الاطراف ندهن الوجهه بالبيض
ونرش الوجهه بالسمسم وحبه البركه
وندخلها الفرن حتى يصير لونها ذهبى
نخرجها وتقدم دافئه وبالهنا
صور الخطوات:
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق