المكوّنات
- فخذ دجاج - 6
- زيت - ربع كوب
- إكليل الجبل - كوب
- حبهان - 2
- فلفل حلو - ملعقة كبيرة
- ملح - ملعقة صغيرة
- فلفل حار - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أسكبي الزيت في وعاء وأضيفي إكليل الجبل والحبهان والفلفل الحار إليه.2- إنقعي الدجاج في المزيج لمدّة 3 ساعات.
3- صفّي الدجاج ورشّي الملح والفلفل على وجهه.
4- إطهي الدجاج في مقلاة مع بقيّة أغصان إكليل الجبل إلى أن يصبح لونه بنيّاً من الجهتين. قدّميه فوراً.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق