المقادير:
كوب دقيق
1ونصف كوب ماء
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق زيت
500جرام صدوردجاج مخلية من العظم مغسولة ومقطعة شرائح رفيعة
نصف كوب كاتشاب
كوب زيتون اسود شرائح
كوب جبن موزاريللا
شرائح طماطم وشرائح الفلفل اختيارى يمكن الاستغناء عنها
1ونصف كوب ماء
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق زيت
500جرام صدوردجاج مخلية من العظم مغسولة ومقطعة شرائح رفيعة
نصف كوب كاتشاب
كوب زيتون اسود شرائح
كوب جبن موزاريللا
شرائح طماطم وشرائح الفلفل اختيارى يمكن الاستغناء عنها
الطريقة:
الطريقة:
نقوم بتجهيز العجينة بوضع كل الدقيق فى وعاء العجن والخميرة والسكر وملعقة صغيرة ملح والزيت ونقلبهم جيدا ثم الماء ونعجه الى ان تصبح عجينة لينة ومتماسكة وغير ملتصقة باناء العجن ونتركها تتخمر نصف ساعة
نقوم بتجهيز شرائح الدجاج بغسلها ووتقطيعها قطع رفيعة ووضعها مع بصلة مبشورة فى مقلاة مع كوب ماء صغير وملح وفلفل اسود وملعقتين زيت ونتركهم الى تمام النضج
نجهز حلقات الزيتون الاسود
بعد ان تتخمر العجينة وترتفع نقوم بتكوير هذا المقدار الى ثلاث كور وفرد كل واحدة على حدة وثقبها بالشوكة حتى لاترتفع بالفرن ثم نمسح الوجة بالكاتشاب ويمكن استعمال عصير طماطم مضاف اليه فص ثوم واحد مفروم وملح وفلفل اسود وشطة ناشفة وزيت ويترك على النار الى تمام النضج وتبرد وتفرد بدلا من الكاتشاب ثم نضع شرائح الدجاج ونضغط عليهم ثم الزيتون والجبن وتدخل فرن على درجة حرارة 220 لمدة 25 دقيقة الى ان يحمر وجهها وتقدم صحتين وهنا ومقدار العجينة رائع بتطلع بيتزا رائعة جدااااااااا اذا اعجبتكم لايك للوصفةو يمكن اضافة شرائح الفلفل والطماطم او الاستغناء عنها واضافة شرائح الدجاج وحلقات الزيتون وجبن الموزاريلا
نقوم بتجهيز العجينة بوضع كل الدقيق فى وعاء العجن والخميرة والسكر وملعقة صغيرة ملح والزيت ونقلبهم جيدا ثم الماء ونعجه الى ان تصبح عجينة لينة ومتماسكة وغير ملتصقة باناء العجن ونتركها تتخمر نصف ساعة
نقوم بتجهيز شرائح الدجاج بغسلها ووتقطيعها قطع رفيعة ووضعها مع بصلة مبشورة فى مقلاة مع كوب ماء صغير وملح وفلفل اسود وملعقتين زيت ونتركهم الى تمام النضج
نجهز حلقات الزيتون الاسود
بعد ان تتخمر العجينة وترتفع نقوم بتكوير هذا المقدار الى ثلاث كور وفرد كل واحدة على حدة وثقبها بالشوكة حتى لاترتفع بالفرن ثم نمسح الوجة بالكاتشاب ويمكن استعمال عصير طماطم مضاف اليه فص ثوم واحد مفروم وملح وفلفل اسود وشطة ناشفة وزيت ويترك على النار الى تمام النضج وتبرد وتفرد بدلا من الكاتشاب ثم نضع شرائح الدجاج ونضغط عليهم ثم الزيتون والجبن وتدخل فرن على درجة حرارة 220 لمدة 25 دقيقة الى ان يحمر وجهها وتقدم صحتين وهنا ومقدار العجينة رائع بتطلع بيتزا رائعة جدااااااااا اذا اعجبتكم لايك للوصفةو يمكن اضافة شرائح الفلفل والطماطم او الاستغناء عنها واضافة شرائح الدجاج وحلقات الزيتون وجبن الموزاريلا
صور الخطوات:
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق