المقادير:
كوب زبادى
كوب زيت
3ملاعق زبده
2 بيضه+(صفار للتلميع)
ملعقه خل
رشه ملح
ملعقه بودر
2كوب دقيق
للحشو(جبن فيتا+بقدونس)
سمسم وحبه البركه للتزين
كوب زيت
3ملاعق زبده
2 بيضه+(صفار للتلميع)
ملعقه خل
رشه ملح
ملعقه بودر
2كوب دقيق
للحشو(جبن فيتا+بقدونس)
سمسم وحبه البركه للتزين
الطريقة:
نخلط الزبادى مع البيض والزيت والزبده جيدا ثم نضع الخل ونقلب
نقوم بوضع الدقيق والبودر ورشه الملح
ونعجن جيدا حتى تتكون عجينه لينه معا
نتركها عشر دقائق تستريح
نقوم باخذ قطع من العجين ونشكل الفطائر حسب الرغبه
ونضع بداخلها الجبن الفيتا بالبقدونس
ونرصها فى صينيه الخبز
ندهن الفطائر بصفار البيض
ونرش على الوجهه سمسم وحبه البركه
وتدخل الفرن حتى يصير لونها ذهبى وتقدم وبالهنا
نقوم بوضع الدقيق والبودر ورشه الملح
ونعجن جيدا حتى تتكون عجينه لينه معا
نتركها عشر دقائق تستريح
نقوم باخذ قطع من العجين ونشكل الفطائر حسب الرغبه
ونضع بداخلها الجبن الفيتا بالبقدونس
ونرصها فى صينيه الخبز
ندهن الفطائر بصفار البيض
ونرش على الوجهه سمسم وحبه البركه
وتدخل الفرن حتى يصير لونها ذهبى وتقدم وبالهنا
صور الخطوات:
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق